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自家酿酒需要什么设备?

作者:泸州申发 来源:未知 时间:2022-10-03 20:06:21 点击:

[文章前言]:自家酿酒需要发酵缸、净水设备、粉碎机、酿酒设备、过滤设备、储酒缸。
自家酿酒需要发酵缸、净水设备、粉碎机、酿酒设备、过滤设备、储酒缸。
 
1、发酵缸:自家用发酵缸就可以,如果是大型酒厂可以考虑发酵池。
 
2、净水设备:用于除去水中杂质,让水质更符合酿酒需要。
 
3、粉碎机:粮食在发酵之前需要粉碎,粮食粉碎后容易与酒曲充分接触,以便粮食发酵均匀、发酵彻底。

 
4、酿酒设备:酿酒设备一般选择不锈钢酿酒设备两种。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备、熟料酿酒设备、生熟两用酿酒设备三种。购买酿酒设备时还需根据自身规模,考虑设备的容量。
 
5、过滤设备:用于滤除液体中杂质和宽体菌类。
 
6、储酒缸:白酒酿制完成之后需要储酒罐储藏。

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